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在家怎么自制蛋糕?

作者:Anita 發(fā)布時(shí)間: 2022-05-13 18:40:33

簡(jiǎn)介:】大家都知道蛋糕房做蛋糕是用烤箱來(lái)加工的,但是家里沒(méi)有烤箱怎么辦呢?其實(shí)家里有電飯煲的一樣可以做出美味的蛋糕哦!今天教大家怎樣用電飯煲來(lái)制作蛋糕。
步驟一:首先,我們將蛋液

大家都知道蛋糕房做蛋糕是用烤箱來(lái)加工的,但是家里沒(méi)有烤箱怎么辦呢?其實(shí)家里有電飯煲的一樣可以做出美味的蛋糕哦!今天教大家怎樣用電飯煲來(lái)制作蛋糕。

步驟一:首先,我們將蛋液分離。注意蛋清里面不能弄到蛋黃喲。蛋清打成奶油樣,提起筷子也不會(huì)掉下來(lái)的程度。這里強(qiáng)烈推薦用電動(dòng)打蛋器,用筷子真的是很費(fèi)勁。

步驟二:蛋黃里加2勺糖、3勺低筋面粉、6勺牛奶,把蛋黃打好,攪拌均勻。

步驟三:然后加入打好的奶油狀蛋清刀蛋黃里,攪拌均勻。

步驟四:電飯煲按下煮飯鍵,預(yù)熱,有點(diǎn)熱就可以。然后倒入少許油,多晃晃讓它均勻的涂滿鍋底和鍋邊,防止蛋糕粘鍋。

步驟五:把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中,將面糊震平,這樣出來(lái)的蛋糕就沒(méi)有太多氣孔。

步驟六:按下煮飯鍵,2分鐘左右按到保溫檔,不要著急開(kāi)蓋,用濕毛巾捂住通風(fēng)口,燜20分鐘,然后再按下煮飯鍵,再煮20分鐘就可以出鍋了。

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