【簡(jiǎn)介：】我國(guó)是世界上主要蓮子產(chǎn)出國(guó)，生產(chǎn)的蓮子因具有顆粒 滾圓、肉色晶瑩、肉質(zhì)細(xì)膩、清香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、久煮不碎、 落口消融等優(yōu)點(diǎn)而馳名中外，暢銷(xiāo)東南亞和港、澳、臺(tái)等地 區(qū)。

我國(guó)是世界上主要蓮子產(chǎn)出國(guó)，生產(chǎn)的蓮子因具有顆粒 滾圓、肉色晶瑩、肉質(zhì)細(xì)膩、清香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、久煮不碎、 落口消融等優(yōu)點(diǎn)而馳名中外，暢銷(xiāo)東南亞和港、澳、臺(tái)等地 區(qū)。特別是以湘蓮為代表的蓮子產(chǎn)品，在營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)中具有絕 對(duì)優(yōu)勢(shì)，連泰國(guó)、越南、印度、馬來(lái)西亞等國(guó)產(chǎn)的蓮子都要通 過(guò)轉(zhuǎn)運(yùn)到“湘蓮之鄉(xiāng)”（湘潭）加工后再轉(zhuǎn)銷(xiāo)出去，這就為我 國(guó)蓮子走向世界開(kāi)辟了一條綠色通道。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,未來(lái)的蓮子產(chǎn)業(yè)將以加強(qiáng)科 技研究、組織技術(shù)攻關(guān)為主要發(fā)展方向，在增產(chǎn)增值的前提 下，對(duì)蓮子進(jìn)行合理的開(kāi)發(fā)利用。

我國(guó)鱖魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)如何？

鱖魚(yú)已經(jīng)成為我國(guó)民間婚喪喜慶、重大節(jié)日、宴請(qǐng)賓朋餐桌 上的一種習(xí)慣性的名貴水產(chǎn)品，再加之鱖魚(yú)又是利用低值野雜魚(yú) 增殖增效的優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，所以鱖魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在我國(guó)的發(fā)展前景仍然被十分看好，并在鱖魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的方方面面正發(fā)生一 些悄然變化。對(duì)鱖魚(yú)優(yōu)良品種選育工作日趨重視華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院梁旭方教授團(tuán)隊(duì)即將推出新的鱖魚(yú)優(yōu) 良品種、武漢市水產(chǎn)研究所也正在系統(tǒng)性地開(kāi)展鱖魚(yú)優(yōu)良品種的 選育，國(guó)家也正在陸續(xù)布局鱖魚(yú)原種場(chǎng)、良種場(chǎng)的建設(shè)。對(duì)保護(hù)鱖魚(yú)養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境條件的意識(shí)加強(qiáng)微生態(tài)水質(zhì)改良技術(shù)、生物浮島除氮技術(shù)、利用循環(huán)水養(yǎng)殖 技術(shù)等已成功利用于鱖魚(yú)池塘養(yǎng)殖。