【簡介：】重點突破領域可能受益上市公司大型清潔高效發(fā)電裝備東方鍋爐、東方電機、哈空調等特高壓交流、直流輸變電成套設備特變電工、天威保變、置信電氣、許繼電氣等大型煤炭井下綜

重點突破領域可能受益上市公司大型清潔高效發(fā)電裝備東方鍋爐、東方電機、哈空調等特高壓交流、直流輸變電成套設備特變電工、天威保變、置信電氣、許繼電氣等大型煤炭井下綜合采掘、提升和洗選設備天地科技等大型高技術、高附加值船舶及大功率柴油機廣船國際、滬東重機、江南重工、振華港機等鐵路客運專線、城市軌道交通設備晉西車軸、北方創(chuàng)業(yè)等大斷面巖石掘進機等大型施工機械北方股份、三一重工、山推股份等大型、精密、高速數(shù)控裝備和數(shù)控系統(tǒng)及功能部件沈陽機床、秦川發(fā)展等新型紡織機械標準股份、經(jīng)緯紡機等新型、大馬力農(nóng)業(yè)裝備*ST巨力等民用飛機及發(fā)動機、機載設備西飛國際、洪都航空、成發(fā)科技等

如何發(fā)展現(xiàn)代食品制造技術？

??遵循現(xiàn)代食品制造業(yè)高科技、智能化、多梯度、全利用、低能耗、高效益、 可持續(xù)的國際發(fā)展趨勢，圍繞標準化加工、智能化控制、健康型消費等重大產(chǎn)業(yè)需求，以現(xiàn)代加工制造為主線，加快高效分離、質構重組、物性修飾、生物制造、節(jié)能干燥、新型殺菌等工程化技術研發(fā)與應用；攻克連續(xù)化、自動化、數(shù)字 化、工程化成套裝備制造技術，突破食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的裝備制約；重視食品質量安全，聚焦食品源頭污染問題日益嚴重、過程安全控制能力薄弱、監(jiān)管科技支撐能 力不足等突出問題，重點開展監(jiān)測檢測、風險評估、溯源預警、過程控制、監(jiān)管 應急等食品安全防護關鍵技術研究；圍繞發(fā)展保鮮物流，開展智能冷鏈物流、綠色防腐保鮮、新型包裝控制、糧食現(xiàn)代儲備、節(jié)糧減損等產(chǎn)業(yè)急需技術研發(fā)；以 營養(yǎng)健康為目標，突破營養(yǎng)功能組分穩(wěn)態(tài)化保持與靶向遞送、營養(yǎng)靶向設計與健 康食品精準制造、主食現(xiàn)代化等高新技術。
??力爭到2020年，在營養(yǎng)優(yōu)化、物性修 飾、智能加工、低碳制造、冷鏈物流、全程控制等技術領域實現(xiàn)重大突破，形成 較為完備的現(xiàn)代食品制造技術體系，支撐我國現(xiàn)代食品制造業(yè)轉型升級和持續(xù)發(fā)展。